دوستدار گیاهان

نام علمی: Trifolium pratense

نام فارسی:شبدر قرمز، شبدر چمن زاری

نام لاتین تیره: Papilionaceae,Fabaceae,Legumes
نام فارسی تیره: حبوبات، بقولات

نام انگلیسی: red clover , meadow clover

شبدر قرمز (Red Clover)Trifolium pratenseعضوی از خانواده ی Leguminosae است و می تواند حدود 30 تا 70 سانتی متر رشد کند و گل های لوله ای شکل صورتی - بنفش دارد. شبدر قرمز یک گیاه دائمی است که به طور معمول در اروپا، آسیا و آفریقا می روید و بومی آمریکای شمالی است. به عنوان غذایی برای چرای دام ها و به عنوان یک کود کشاورزی غنی از نیتروژن است.

مشخصات ریخت شناسی:

گیاهانی یکساله، بندرت پایا و چندساله دارای برگ های شبدری یا سه برگچه برگ ها مرکب شانه ای گوشوارک دار و گلهای مجتمع در گل آذین کپه ای انتهایی یا محوری هستند. گل هایی 5پر و پنج چرخه ای و نامنظم، کاسه گل دارای 5دندانه، ناو و در انتها مدور، گلبرگ ها حداقل در پایین پیوسته به لوله پرچم ها و پرچم ها دارای میله هایی در بالا کم و بیش عریض اند که در 2چرخه است. تخمدان خمیده و  . میوه از نوع نیام دو کفه ای است و نیام به هنگام رسیدن غشایی، دارای1تا4 دانه، غالبا ناشکوفاست و در کاسه یا جام باقی می ماند. 

تركیبات شیمیایی:

گل شبدر دارای مواد شیمیایی مانند تریفولین،‌ایزوتریفولین و اسانس روغنی می باشد. این گیاه دریای املاح معدنی مانند سلیس، ‌آهن، فسفر، ‌گوگرد، پتاسیم، منیزیم، ‌منگنز، روی،‌مس، سرب، نیكل و كوبالت می باشد.

خواص داروئی:
شبدر قرمز از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است.
مهمترین خاصیت شبدر قرمز ضد سرطان بودن آن است.
تمیز كننده خون و بدن است
سرفه را برطرف می كند
دردهای عضلانی را برطرف می كند
تورم پوستی را از بین می برد
شبدر تازه بعنوان مسهل بكار می رود
درمان كننده آسم است
برای درمان آب آوردگی بدن مفید است
دل پیچه را برطرف می كند
برای درمان آرتروز، رماتسیم باید برگ شبدر را در روغن زیتون جوشانیده و روی قسمت های دردناك بمالید.
برای طول عمر و جلوگیری از بیماریهای قلبی شبدر قرمز بخورید.
تشنج را علاج می كند
برای التیام زخم ها، ضماد شبدر قرمز را روی زخم ها بگذارید
برای از بین بردن خارش شبدر را له كرده وروی پوست بمالید

آزمایشات کلینیکی نشان می دهد که عصاره شبدر قرمز می تواند برای درمان گر گرفتگی مرتبط با یائسگی مفید باشد.

به علاوه می تواند برای زنانی که از درد سینه رنج می برند استفاده شود.

مشخص شده که شبدر قرمز اثر مثبتی بر فشار خون بالا دارد.

مدارک خوبی وجود دارد که شبدر قرمز می تواند به بهبود پوکی استخوان کمک کند.

طبق آزمایشات کلینیکی شبدر قرمز ضرری برای بافت های رحم و سینه ندارد.

ترکیبات گیاهی شبدر قرمز برای خانم ها مفید به نظر می رسد.

مکمل شبدر قرمز به صورت گسترده ای در دنیا برای درمان نشانگان یائسگی و همین طور برای حفظ سلامتی و شادابی بعد از یائسگی به کار می رود.
شبدر قرمز یکی از غنی‌ترین منابع ماده‌ای موسوم به «ایزوفلاون» است که کارآیی شبیه به استروژن دارد.

شبدر قرمز از جمله گیاهانی است که برای درمان گرگرفتگی، کاهش کلسترول، سلامت سینه و بهبود سیستم گردش خون استفاده می‌شود.

از دیگر فوائد دارویی این گیاه می‌توان به جلوگیری از شکل‌گیری لخته‌های خون، پلاک‌های سرخرگی و ابتلا به سرطان خوش‌خیم پروستات اشاره کرد.

شبدر قرمز منبع غنی از مواد مغذی و املاح باارزشی نظیر کلسیم، کروم، منیزیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین ث است. به زنانی که در دوران یائسگی به گرگرفتگی دچار می‌شوند توصیه می‌شود از این گیاه استفاده کنند.

شبدر قرمز حاوی مقدار قابل توجهی ماده شیمیایی ایزوفلاون است که ساختاری شبیه به هورمون زنانه استروژن دارد و در بهبود علائم سندرم پیش از قاعدگی نیز موثر است.

علاوه بر این، شبدر قرمز مانعی برای فعالیت برخی از آنزیم‌هایی است که در ابتلای مردان به سرطان پروستات نقش دارند.

همچنین این اعتقاد وجود دارد که شبدر قرمز از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند هرچند هنوز نتایج مطالعات در مورد این تاثیر شبدر قرمز بر روی انسان قطعی نشده است.

به گزارش ایسنا به نقل از Herb wisdom، شبدر قرمز همچنین در تسهیل روند ترک سیگار موثر است.

طرز استفاده:

دم كرده: مقدار 30 گرم گیاه خشك را در یك لیتر آبجوش ریخته و به مدت 5 دقیقه دم كنید . مقدار مصرف آن یك فنجان سه بار در روز است.

قسمت هایی از گیاه که استفاده می شود:

گل های آن: که معمولا عصاره ی گل های شبدر قرمز در فرم استاندارد به صورت قرص به کار می رود.

برگ های شبدر قرمز نیز به عنوان سالاد و گل های آن به صورت چای استفاده می شود.

جوشانده شبدر:

مقدر 50 گرم سرشاخه های گلدار شبدر قرمز را در مقداری شیر یا آب ریخته و بگذارید مدتی بجوشد و پس از سردشدن بصورت ضمادروی پوست و یا قسمتهای دردناك بدن بگذارید.

عوارض جانبی

مقدار مصرف زیاد شبدر خطرناك است زیرا دارای اسید سیانیدریك می باشد ولی استفاده متعادل از آن هیچگونه خطری نداشته و بسیار مفید است.

اثرات جانبی شبدر قرمز بسیار کم و ضعیف است؛ زودرنجی، تغییرات در قاعدگی زنان و افزایش وزن از آن جمله است.

مصرف عصاره ی شبدر قرمز با داروهای رقیق کننده ی خون مثل وارفارین و درمان های هورمونی تداخل می کند، اما این مسئله هنوز به وسیله نتایج تجربی ثابت نشده است.

گرچه مدرکی برای نگرانی وجود ندارد، اما سفارش شده که عصاره شبدر قرمز در زنانی که سابقه ی سرطان سینه دارند، به کار نرود.

زنان باردار و شیرده نباید از شبدر قرمز استفاده کنند.