دوستدار گیاهان

آلوبخارایی، آلوچه، هلاله، گوجه وحشی

نام انگلیسی: sloe , blackthorn

نام علمی:  Prunus spinosa 

تیره به لاتین: Rosaceae

تیره به فارسی: گل سرخیان

سرد و تر

آلوچه، آلو بخارایی نوعی آلوست که اصالت آن مربوط به اروپا، غرب آسیا و مناطقی از شمال شرق آفریقاست

درختان آلو اروپایی خود گرده افشان هستندو کاشت دو یا تعدادی درخت بیشتر به گرده افشانی بهتر آنها کمک می‌کند و تعداد میوه زیاد تر روی درخت تشکیل می‌گردد. گرده افشانی ضعیف موجب تشکیل میوه‌های بسیار ریز شده و این میوه‌ها دچار ریزش می‌شوند. گل‌های درخت آلو کامل هستند و توسط حشرات بخصوص زنبور‌های عسل گرده افشانی می‌کنند و قرار دادن کندو زنبور می‌تواند موجب تشکیل میوه بیشتر روی درخت گردد.

ریخت شناسی

درختانی حداکثر تا ارتفاع 5متر، خاردار، میوه شفت کوشتی آبدار، سطح آن  پوشیده از گرد است و هسته ای  تخم مرغی دارد، برگ ها ساده با آرایش متناوب، گل ها سفید با 5گلبرگ  و 5کاسبرگ پرچم ها زیاد، گل آذین  خوشه ، تخمدان زیرین

موارد استفاده :
الوبخارا دارای خاصیت صفرا بر –زیاد کننده ادرار –ضد بلغم –تب بر –دافع انگل و ضد استفراغ می باشد .همچنین از ان درمواردی مانند :گلو درد –اسکوربوت –کم خونی –تقویت کبد –سرفه –یبوست –مسمومیت –چسبندگی پلاکت های خون –تقویت لثه ها –احساس تشنگی –خارش پوستی –ورم لوزه –تقویت معده –خشکی معده –سو، هاضمه –ورم کلیه –سنگ کلیه –ائره –ارتروز –تصلب شرایین –تقویت اعصاب –سردرد ونقرس استفاده به عمل می اورند.

خواص خوراکی
این خشکبار از نظر پتاسیم غنی بوده و در نتیجه برای کسانی که فشار خون بالا دارند، بسیار مناسب است. به علاوه، در آلو بخارا مقدار زیادی نیاسین، ویتامین آ و ویتامین ب۶ وجود دارد. همچنین در آلو بخارا، یک ماده شیمیایی به نام هیدروکسی فنیلی ساتین hydroxphenylisatin وجود دارد که موجب تحریک عضلات نرم روده بزرگ و کارایی بیشتر آنها شده و در نتیجه، آلوی خشک شده به عنون یک عامل ملین و از بین برنده یبوست شناخته می‌شود.

آلو بخارا: 
آلو بُخارا یکی از انواع خشکبار است. آلو بخارا از خشک کردن آلو و یا گوجه به دست می‌آید. برای تهیه آن نخست آلو قطره‌طلا در آب کمی جوشانده می‌شود، سپس پس از خنک شدن پوست آن کنده شده و در آفتاب خشک می‌شود.

مورد مصرف آلو بخارا: 
آلو بخارا کمتر به صورت تازه و بیشتر به صورت خشک مصرف خوراکى دارد. نوع خشک شده آن در انواع سوپ‏ها و خوراکها و خیسانده آن در آب در صبح و قبل از ناشتا به منظور لینت مزاج و رفع یبوست‏هاى عادى و تقویت اعمال کلیه به کار می رود.

خواص درمانی آلو بخارا: آلو حالت تهوع را از بین می برد. از این رو افرادی که به حالت تهوع و سرگیجه مبتلا می باشند ، بهتر است روزانه چند عدد آلو بخورند.
آلو طبیعتی سرد دارد ، پس برای افراد گرم مزاج مناسب است.
آلو ضد تب و سردردهای صفراوی است.
آلو در معالجه کم خونی ، ضعف و ناتوانی و خستگی جسمی مفید است.
آلو ملین بسیار قوی است.
آلو بخارا برای چه بیماری هایی مضر است:
آلو برای سرد مزاجان و كسانی كه نفخ شكم دارند مضر است.

مضرات :
1- زیاده روی و مصرف بی رویه الو بخارا موجب ناراحتی معد ه –نفغ –ایجاد اسید اوریک وناراحتی طحال می شود .
2- اشخاص سرد مزاج باید در مصرف این میوه احتیاط نمایند .افراد مبتلا به قند خون نیز نباید درمصرف الو بخارا زیا ده روی کنند .افرادی که مبتلا به ناراحتی ها یی مانند :نقرس –اسید اوریک –رماتیسم –اترومی –تصلب شرایین – اسهال زخم معده واثنی عشر می باشند ،باید در مصرف میوه ی مزبور احتیاط نمایند .

رشد

درختان آلو از سه سالگی به بعد میوه دهی خود را شروع می‌کنند. درختان آلو قبل از برگدهی، گلدهی را شروع می‌کند و در زمان تشکیل میوه برگ دهی نیز شروع می‌شود. بنابراین درخت الو در طول تابستان و قبل از ریزش برگ‌ها در پاییز بایستی به انداز ه کافی در اندام خود انرژی ذخیره کند تا به رشد اولیه میوه در بهار کمک نماید. اگر برگ‌های درخت هر چه زود تر زرد شده و یا دچار ریزش شوند لذا درخت قادر نخواهد بود انرژی کافی برای رشد اولیه درخت ذخیره نماید در نتیجه میوه‌ها به علت رشد ضعیف، دچار ریزش می‌شوند.

علل عدم میوه دهی

• در زمان گلدهی به درخت آلو به تعداد زیاد شته‌ها هجوم می‌آورند که در اثر تغذیه شته‌ها درخت ضعیف شده و امکان عدم تشکیل میوه در اثر حمله شته‌ها وجود دارد.
• یکی از بیماری‌ها که موجب خشک شدن گل‌ها و سرشاخه‌های می‌شود بیماری قارچی مونیلیا می‌باشد. این قارچ در زمان گلدهی وقتی آب و هوا بارانی و مرطوب باشد به گل‌ها و اندام جوان درخت حمله می‌کند و می‌تواند موجب عدم تشکیل میوه روی درخت آلو گردد.
• گاهی عدم تشکیل میوه می‌تواند در شرایط بارش زیاد باران، سرد شدن هوا و وزش باد در زمان گلدهی باشد.